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Une recette proposée par le chef Bertrand Lhote du restaurant «Le Courbet» à Ornans.

Pour profiter des plaisirs de la neige comme il se doit, une bonne préparation physique et le respect de quelques règles de sécurité peuvent s’avérer salutaires. Cependant, vous vous posez peut-être encore des questions.

 

Une recette proposée par le chef Bertrand Lhote, du restaurant «Le Courbet» à Ornans...
Vous possédez un ordinateur portable récent. Vous vous êtes perdu dans le charmant village franc-comtois d’Amancey lors d’une promenade touristique. Ou vous êtes en week-end à Amancey chez vos parents qui n’ont pas encore (et n’auront peut-être jamais) de connexion Internet alors qu’il vous faut absolument envoyer un mail.  Apparemment, vous êtes confronté à un problème mais la solution est à portée de mains.
Escalopes de foie gras poêlées, fricassée de rattes et topinambours. Une recette proposée par le chef cuisinier du restaurant «Le Courbet» à Ornans.
Cette discipline chinoise qui signifie vent et eau, éléments indispensables à la vie, rend l'habitat et par conséquent le quotidien plus agréables. Pourquoi sommes-nous si nerveux et mal à l’aise lorsque nous sommes assis sur un tabouret le dos tourné à une porte ? Pourquoi, dans la quasi totalité des cultures, punit-on les enfants en les plaçant dans un coin, face au mur ? Des questions longtemps éludées, mais à la faveur de l'intérêt croissant manifesté à travers le monde pour l’art du Feng Shui, les gens prennent conscience que les érudits orientaux se sont penchés pendant des siècles sur ce sujet, se livrant à une étude minutieuse de ces problèmes. Les solutions apportées sont de nature à modifier profondément notre vie quotidienne.
Chaque année en France, 6 000 personnes sont victimes d'une intoxication due au monoxyde de carbone (CO), et 300 en décèdent. N'importe qui peut être victime de cette intoxication, qui survient souvent lorsque l'on pratique des gestes simples de la vie quotidienne, telle la mise en route du chauffage ou de l'eau chaude. Il est donc important d'être vigilant afin de détecter au plus tôt cette intoxication encore mal connue.

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